Restauration scolaire

Restauration scolaire

COLLEGE MARIE CURIE
 
  Semaine du 3 au 7 septembre 2018
  La Nativité de la Vierge fait fuir les hirondelles
 
lundi 3 Salade de mâche
Saint Macédoine mayonnaise
Grégoire Gaspacho de canard
  Steak haché sauce échalote
  Frites
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Mirabelles au sirop
  Crème pâtissière aux fruits
   
   
   
mardi 4 Salade Orlando
Sainte Salade de pâtes au thon
Rosalie Salade de pommes de terre aux oignons
  Sauté de porc au caramel
  Poêlée de légumes
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Mousse au citron
  Liégeois à la vanille
   
   
   
mercredi 5 Mesclun de salades
Sainte Carottes râpées au cumin
Raïssa Concombres sauce bulgare
  Cuisse de poulet aux amandes
  Purée de céleri
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Compote de poires
  Pêches au sirop
   
   
   
jeudi 6 Salade verte
Saint Terrine de lapin
Bertrand Cervelas vinaigrette
  Sauté de veau aux olives
  Semoule aux petits légumes
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Raisins
   
   
   
   
vendredi 7 Salade Waldorf
Sainte Terrine de poisson sauce aurore
Reine Melon
  Filet de lieu meunière
  Épinards
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Paris-Brest
  Tarte aux poires
   
   
   
  Semaine du 10 au 14 septembre 2018
  A la Sainte Croix, cueille tes pommes, gaule tes noix
   
lundi 10 Salade verte aux croûtons
Sainte
Salade de pennes aux olives
Inès Taboulé à l'orientale
  Goulash de bœuf
Chronique Carottes vichy
Culinaire Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Cocktail de fruits
  Poires au sirop
   
   
   
mardi 11 Salade verte à la comtoise
Sainte Gaspacho
Adelphe Melon
  Filet de poisson panéau citron
  Blés à la tomate
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Glace
   
   
   
mercredi 12 Salade de mâche
Saint Cœurs de palmiers en salade
Apollinaire Poireaux à la vinaigrette
  Pilon de poulet Tex-Mex
  Écrasé de pommes de terre à la ciboulette
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Compote de pommes
  Raisins
   
   
   
jeudi 13 Salade verte
Saint Pastèque
Aimé Tomates à la féta
  Rôti de porc sauce aigre douce
  Haricots verts
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Mille-feuilles
  Nid d'abeille
   
   
   
vendredi 14 Salade de mâche
La Sainte Mousse de foie et ses condiments
Croix Saucisson à l'ail
  Burger de veau à la tomate
  Brocolis
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Crème pâtissière au chocolat
  Petit suisse aromatisé
   
   
  Semaine du 17 au 21 septembre 2018
  Si Matthieu pleure au lieu de rire, le vin en vinaigre vire
 
   
lundi 17 Mesclun de salades
Saint Pamplemousse au sucre
Renaud Salade coleslaw
  Filet de hoki sauce gingembre
  Ratatouille
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Semoule au lait
  Gâteau de riz
   
   
   
mardi 18 Salade Andréa
Sainte Salade au maïs
Nadège Fonds d'artichauts ravigote
  Boulettes de bœuf sauce au poivre
  Pommes dauphines
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Raisin
  Compote de fraises
   
   
   
mercredi 19 Salade de mâche
Sainte Courgettes râpées au citron
Émilie Céleri rémoulade
  Croque-monsieur
  Salade verte
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Crème brûlée
  Crème dessert à la pistache
   
   
   
jeudi 20 Salade verte à la mimolette
Saint
Œufs mayonnaise
Davy Aspic
  Rôti de porc au cumin
Chronique Cœurs de blé au basilic
Culinaire Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Compote tous fruits
  Pomme au four et son caramel au beurre salé
   
   
   
vendredi 21 Salade nordique
Saint Éventail de tomates
Matthieu Chou blanc à la  vinaigrette
  Émincée de dinde aux champignons
  Tortis
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Tarte à la myrtille
  Donuts
   
   
  Semaine du 24 au 28 septembre 2018
  Pluie de Saint Michel sans orage, d'un hiver doux est le présage
 
   
lundi 24 Salade verte
Saint Friand au fromage
Thècle Quiche au thon
  Paupiette de veau sauce chasseur
  Riz basmati aux petits légumes
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Ananas au sirop
  Quetsches au sirop
   
   
   
mardi 25 Mesclun de salades
Saint Pastèque
Hermann Carottes madras
  Côte de porc au jus
  Boulgours
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Journée glace
   
 
 
mercredi 26 Salade de fromage de chèvre au cumin
Saint Lentilles à la  vinaigrette
Côme-Damien Salade piémontaise
  Poulet rôti
Chronique Printanière de légumes
Culinaire Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Compote de pêches
  Banane au coulis de chocolat
   
   
   
jeudi 27 Salade verte
Saint Concombres à l'échalote
Vincent de Paul Radis et son beurre
  Choucroute
  Pommes de terre / Chou
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Éclair à la vanille
  Tarte aux fruits
   
   
   
vendredi 28 Salade de mâche
Saint Rillettes de poisson et sa roquette
Venceslas Tomates mimosa
  Cordon bleu
  Duo de carottes
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Ile flottante
  Mousse au chocolat
   
   
  Semaine du 1er au 5 octobre 2018
  Brumes d'octobre et pluvieux novembre font ensemble un bon décembre
   
   
lundi 1 Salade de l'océan
Saint Salade de pâtes au fromage de chèvre
Thérèse de l'E.J. Salade de riz à l'emmental
  Sauté de porc aux oignons
  Purée de brocolis
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Pommes
   
   
mardi 2 Salade Irma
Saint Salade de soja
Léger Choux-fleurs au thon
  Lasagnes maison
  Salade verte
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Compote pommes / cassis
  Salade de fruits
   
   
   
mercredi 3 Salade Lorette
Saint Chou rouge au cidre
Gérard Concombres sauce bulgare
  Sauté de dinde à la crème
  Julienne de légumes
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Flan pâtissier
  Beignet aux pommes
   
   
jeudi 4 Salade Andrea
Saint François Pâté en croûte
d'Assise Mortadelle
  Omelette aux pommes de terre
  Salade verte
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Abricots à la grenadine
  Yaourt brassé aux fruits
   
   
vendredi 5 Salade de mâche
Sainte Rollmops en salade
Fleur Tomates à la bulgare
  Rôti de veau à la moutarde
  Flageolets
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Nappé au caramel
  Mousse pralinée
   
   
  Semaine du 8 au 12 octobre 2018
  L'été de la Saint Géraud ne dure que trois jours
   
lundi 8 Mesclun de salades
Sainte Salade de blé aux poivrons
Pélagie Salade de pommes de terre aux harengs
  Cuisse de pintade au miel
  Haricots verts
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Pêches au sirop
  Mirabelles au sirop
   
   
   
mardi 9 Salade normande
Saint Tarte à la carottes, coco et au pesto de cacahuètes
Denis Carottes râpées vinaigrette
  Filet de colin au beurre blanc
  Nouille de riz au sesame
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Flan de mangue à la pistache et au miel
  Verrine de potiron au carambart
   
   
mercredi 10 Salade verte
Saint Rillettes
Ghislain Jambon cru
  Bolognaise
  Spaghettis
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Crème pâtissière aux fruits
  Poire au vin
   
   
   
jeudi 11 Salade aux crustacés
Saint Chou blanc au lard
Firmin
Tomates vinaigrette
  Sauté de porc au houmous et sa sauce tomates -carottes
Chronique Poêlée de légumes
Culinaire Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Moelleux au chocolat
  Tarte à l'abricot
   
   
   
vendredi 12 Salade Beaucaire
Saint Artichaut vinaigrette
Wilfrid Asperges sauce mousseline à la ciboulette
  Croissant au jambon
  Salade verte
  Choix de Laitages et de Fromages
  Corbeille de fruits
  Semoule au lait
  Crème au café et son biscuit