Beau soleil et bonne ambiance, une belle journée sur le thème de la nature.

Ingrédients (pour 1 flan) :
– 100 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 2 œufs
– 1/2 sachet de levure
– 25 cl de lait
– 50 g de beurre + beurre pour graisser le moule
– 500 g de pêches au sirop
– 1/2 paquet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Ajouter les jaunes d’oeuf et 1/4 du lait.
Faire bouillir le reste du lait et y faire fondre le beurre. Laisser tiédir (pour ne pas cuire les œufs), verser sur la pâte. Remuer.
Ajouter les blancs battus en neige.
Verser la pâte dans un plat à gratin beurré. Disposer les quartiers de pêches qui vont légèrement s’enfoncer dans le mélange.
Cuire 40 min à four moyen (thermostat 4-5, 140°C).
Servir tiède ou froid saupoudré de sucre vanillé.

Voilà, bon appétit et surtout bon anniversaire aux CM2 du mois de mai.

Restez avec nous car pour le mois de juin, il y aura du 4/4 marbré au chocolat mmmmhhhhhhhhh!!!!!

Comment fabriquer un engrenage avec presque rien?

Comment fabriquer un parachute avec presque rien et comprendre que plus la toile est grande, plus la chute est amortie?

Pour environ 20 crêpes :

-6 oeufs
-1 l de lait
-5 cl d’huile
-40 g de sucre
-500 g de farine
-une bonne pincée de sel

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre et le sel.
Faites un puits avec la farine et incorporez-y les oeufs.
Mélangez petit à petit la farine et les oeufs afin d’éviter les grumeaux.
Délayez la pâte avec le lait, puis l’huile.
Laissez reposer minimum 30 minutes, cela permet d’épaissir la pâte.

Bon appétit et bon anniversaire aux CM2 du mois de janvier.

Pour 6 personnes :
-2 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-100 g de sucre
-150 g de farine
-25 cl de crème liquide
-25 cl de lait
-une pincée de sel
-6 grosses pommes

Préparation :
Epluchez et coupez les pommes en cube. Mélangez le sucre, les oeufs, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez la farine, le lait, la crème liquide puis les pommes.
Chemisez le moule à manquer et enfournez à 180 degrés.
Piquez le gâteau pour voir s’il est cuit.

Bon appétit et bon anniversaire aux CM2 du mois de décembre.

Très belle animation du début d’année scolaire pendant le festival des marionnettes.

Eh bien MMe MOLENDINI nous donne la recette ! Enfin bon, y a des maths à faire avant, nous sommes à l’école quand même!!!
En fait, elle transforme la recette en changeant les unités de mesures et le nombre de personnes.
Ensuite, par petits groupes, nous cherchons à retrouver la vraie recette en essayant de convertir les mesures et en utilisant le système de la proportionnalité.
Pour finir, lorsqu’on a trouvé la recette, alors là, faut s’accrocher car de 10 cl d’huile, nous les CM2, on peut obtenir 1 litre entier ou de 200 g de sucre, passer à 4 kg.
Oui parce qu’en général on refait une correction collective, la maîtresse préfère!!!
Allez savoir pourquoi?????

Voici la dernière recette que nous avons essayée : Le gâteau moelleux au chocolat pour les anniversaires du mois de novembre .

Ingrédients pour 8 personnes :

-150 g de chocolat noir

-60 g de beurre

-120 g de sucre

-3 oeufs

-120 g de fromage blanc

-250 g de farine

-1 sachet de levure chimique

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre et un peu d’eau. Pendant ce temps, battez  le sucre et les oeufs, puis ajoutez le tout au mélange chocolat/ beurre.

Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure.

Beurrez et fleurez le moule à manquer (fariner) .

Versez la pâte dans le moule puis mettre au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Lorsque vous piquez le gâteau et que la lame du couteau ressort sèche, alors la gâteau est cuit.

Bon anniversaire aux CM2 du mois de novembre.

Ingrédients pour 18 madeleines:
-3 oeufs
-120g de sucre
-130g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-120g du beurre
-une pincée de sel

Préparation :
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le farine, la levure et la pincée de sel.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Laissez reposer 1 heure au frais pour créer un choc thermique lors de la cuisson et avoir une belle bosse sur chaque madeleine.
Remplissez les moules à madeleines et faire cuire à 210°C pendant 5 minutes puis baissez le four à 180°C pendant encore 7 minutes.

Bon anniversaire aux CM2 du mois de septembre.